快速上桌-炝炒青南瓜

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作者：

面包女巫姿

新鲜的青南瓜爽嫩适口，简单的炝炒就能发挥出青南瓜清香的味道，简单清淡的下饭菜，实在是夏日晚餐好伴侣。

用料

青南瓜

500g

干辣椒

4个

盐

适量

生抽

适量

食用油

适量

花椒

适量

快速上桌-炝炒青南瓜的做法步骤

步骤 1

青南瓜洗净切片（嫌麻烦也可以用擦丝器擦丝）

步骤 2

然后切成丝，南瓜嫩不用切得特别细。

步骤 3

热锅热油（夏天自家做菜不用太追求卖相的话可以少放油），油六成热就把干辣椒和花椒放进去，待油温升高花椒辣椒炸香，

步骤 4

倒入南瓜丝翻炒，炒至稍软放入盐和生抽继续翻炒

步骤 5

待南瓜丝完全炒熟，出锅

菜谱创建时间：2014-07-19 19:05:56